Proszę: pizza raz! Czyli jak znaleźliśmy najlepszą wegańską pizzę w Polsce.

Wenecja i Rzym, Romeo i Julia, elastyczne ciasto i wegański ser. Czyli kwintesencja Włoch pod ręką, w Polsce, w Katowicach!

A nasza kulinarna i spontaniczna wycieczka w poszukiwaniu najlepszej pizzy wolnej od okrucieństwa rozpoczęła się tak…

W urokliwej, zabytkowej części miasta, blisko dworca, znajduje się skwer z parkingiem, miejsce trochę oddalone od ruchu charakterystycznego dla centrum. I dobrze.

Przy nim duży, przestronny lokal z przyjaznym wnętrzem i obowiązkowym, smacznym zapachem przywodzącym na myśl warzywa dojrzewające w południowym słońcu.20160922_154037

 

Wewnątrz karty znajdujemy spersonalizowane wegańskie, osobne menu. Cieszymy się bardzo, że nie musimy, jak zwykle to bywa, przebiegać wzrokiem po nieprzyjaznych zwierzętom i weganom nazwach dań, o których tu nie wspomnę by nie psuć Wam apetytu…

13073087_1707340939538747_103483562_o

Menu jest proste, tak jak lubimy: pizza, pizza i … trochę zieloności.

Ciekawa sprawa dla minimalistów chcących czasem zaszaleć. Od poniedziałku do piątku, w godzinach 13 – 15 pizza kosztuje tu tylko 15 pln!

Jest możliwy dowóz w cenie 1 pln za kilometr, min. 5 zł do 5 km. Zamawiać można przez pyszne.pl lub telefonicznie (wartość zamówienia min. 30 pln).

Mniejsza pizza kosztuje od 20 do 24 pln, większa 27 -31.

Można dobrać dodatkowo wegańskie salami, którym kucharz obsypie pizzę hojnie! Nie jako w innych miejscach bywało…

U dołu menu znajduje się skład sera dla odżywiających się zdrowo 🙂 I w tym momencie się zaskakuję, bo myślałam, że skład sera jest dłuższy i bardziej “chemiczny”.

Wybieramy na początek carpacio z buraka (13 pln):

14643147_1780971468842360_977190165_n

Porcja jest bardzo duża, więc dzielimy ją na troje 🙂

W oczekiwaniu na pizzę raczymy się litrową (10 pln) karafką napoju aloesowego, przyprawionego autorsko przez sprawną obsługę. Bardzo sprawną, gdyż na pizzę czekamy 10 minut! I ponoć jest to standard.

Pizza podawana jest sprytnie na platformach, dlatego te dwie małe (32 cm) pizze mieszczą nam się wygodnie na stole. Przy stole obok głodni weganie zamawiają dużą pizzę (45 cm), której wizerunek udaje nam się porwać wprost z dłoni twórców.

14628110_1780970722175768_1123232267_n

Zamawiamy dwie pizze, każda smakowo podzielona na pół. Składniki można dowolnie zamieniać, komponować dowolnie i tworzyć autorskie smaki.

14658333_1780971515509022_467163057_n

Kucharz inspiruje się Nowym Jorkiem ale na pizzy znajdziemy sezonowe składniki (np. grzyby).

Natomiast właściciela zainspirowała Ela, która tak często przychodziła na pizzę bez sera, że postanowił zapytać ją jaka jest tego przyczyna. Następnie szybko i sprawnie zorganizował składniki o jakich marzyła i tym sposobem wegańska pizza stała się najlepiej sprzedającą się pizzą w jego restauracji. “Jedzący inaczej” wybierają ją ponieważ czują się po niej lżej i zdrowiej!

Pizza fungi, czyli właśnie z grzybami smakowała nam najbardziej. Ale nie o to tu chodzi. Najważniejsze jest ciasto i ser. Współgrają ze sobą tak harmonijnie, jak nigdzie indziej. Chciałoby się rzec, jak przytuleni kochankowie 🙂

 

No i ten klimat… W Prego Pizza oderwanie od rzeczywistości zapewnione!

Autorką wpisu jest Iga Wojtkowiak